Баклажаны с соусом чили



баклажаны 2 шт. (средних)
лайм 1 шт.
Читать далее...

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ НАТАЛЬИ

СЕЛЬДЬ

Вкуснейшее национальное шведское блюдо

 

   

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Вкусные рецепты салатов

http://www.pokushay.ru/salati_i_zakuska/salati/

Салат"ПТИЧКА"

Это необыкновенный салатик,нежный,хрустящий,просто тает во рту

салат «Птичка»

200 г вареной куриной печени, 2 моркови, 2 ма­ринованных огурца, 1 крупная луковица, 1 пучок укропа, 3 ст. л. растительного масла, 4-5 листьев салата, соль, перец, майонез.

Куриную печень нарезать тонкой соломкой,морковь натереть на крупной терке, лук мелко на­шинковать, обжарить вместе с морковью на рас­тительном масле. Маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, посолить, поперчить,заправить майонезом.

Летняя Ягодка

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Лассо"

 

ИНГРИДИЕНТЫ: 3 тушки кальмара, средняя морковь, солёный огурец, 2 яйца, зелень укропа, майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец. Добавить 2 измельчённых яйца и мелконарезанную зелень укропа. Поперчить, заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов. 

Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно!

Нашла вот такой салатик с интересным названием, в который входит филе курицы. Очень вкусный, особенно мне нравится в нем - это сочетание чернослива с грецким орехом. Салат этот -  многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того!

подробнее

помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!

Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

 

Читать дальше ‘Помидоры маринованные холодным способом’

Салат "ВИЗИРЬ"

умничкаразумничка !
Название этого салата я придумала сама,попробовав его первый раз у подруги, и просто влюбилась в него.На вопрос как называется это чудо ,та ответила что не знает.Но ведь у такого благородного вкуса должно быть название...Так появился на свет САЛАТ*ВИЗИРЬ*.1)Нашинковать свежую капусту,немного посолить,сбрызнуть столовым уксусом,слегка перетереть руками и отложить посуду с капустой- пусть маринуется.2)Обжарить ПО ОТДЕЛЬНОСТИ свёклу,морковь,лук.(Я тёрла морковь и свёклу на корейской тёрке.Но можно и на обычной- крупной,лук полукольцами).3)Мясо(говядину)лучше отварить накануне,тогда оно режется идеальной соломкой.Можно использовать и свинину,но её тогда предпочтительней- обжарить.Пропорции продуктов -равные,например по 100 гр.Теперь соединяем мясо+обжаренные овощи+капуста,заправляем майонезом,даем немного постоять и угощаемся.Салат очень сытный,но не тяжёлый,делать его можно заранее -ещё лучше будет!!!Вкус- потрясающий!!!В интернете я такого не встречала!!!Удачи всем!!!

Баклажаны "Танжер"

Прекрасное дополнение любого праздничного стола! Баклажаны получаются очень нежные, ароматные и такие вкусные, что наесться просто невозможно!))
Рецепт

Баклажаны маринованные 2

Предлагаю ещё один вариант маринования баклажан. В нашей семье баклажаны, приготовленные по этому рецепту, бесспорные фавориты на столе! Это оооочень вкусно! Рецепт я нашла много лет назад в книге "Армянская кулинария" аж 1971 года выпуска...
Рецепт

Салат "Оля-ля"- Вкус неземной!

Салат получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!


 

Ингредиенты для "Салат "Оля-ля"

Салат "Ромашки"



куриная печень - 300 гр.
шампиньоны (жареные с луком) - 300 гр.
яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.
сыр твердый (тертый) - 100 г
майонез по вкусу
Читать далее...

АППЕТИТНАЯ КАПУСТА

Такая капустка получается хрустящей, очень красивого розового цвета и очень вкусной и ароматной! Ингредиенты для ""Розовая" капуста" Капуста белокочанная (крупная) — 1 вилок Морковь — 2 шт Лук репчатый (средний) — 1 шт Чеснок (крупный) — 2 зуб. Свекла (крупная) — 1 шт Перец черный (горошком) — 15 шт Лавровый лист — 3 шт Сахар — 0,5 стак. Соль — 1,5 ст. л. Вода — 1,1 л Масло растительное — 0,4 стак. Уксус (столовый) — 0,5 стак. Рецепт ""Розовая" капуста" Для начала нужно подготовить овощи. Хорошо их вымыть. Морковь, лук, чеснок, свеклу очистить. Капусту нарезать кубиками 4*4 см (всю, кроме кочана). Морковь натереть на крупной, чеснок – на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками, свеклу - половинками кружочков. Все овощи перемешать в большой эмалированной кастрюле, добавить перец-горошек, лавровый лист. Приготовим маринад. В воду влить уксус, растительное масло, всыпать соль, сахар. Вскипятить. Снять с огня, залить маринадом овощи. Поставить на кастрюлю какой-нибудь груз, чтобы все овощи покрылись маринадом. Кушать такой салатик можно сразу после остывания, но вкуснее всего спустя сутки-трое. Наслаждайтесь приятным вкусом и радующим глаз цветом !!! Очень хорошо подходит к горячим пельмешкам! Приятного аппетита!!! "Розовая" капуста Описание: Рецепт позаимствовала у своей свекрови. Такая капустка получается хрустящей, очень красивого розового цвета и очень вкусной и ароматной! Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, свекла, перец черный, лавровый лист, сахар, соль, вода, масло растительное, уксус. Читать рецепт полностью >>   ЕМ

САЛАТ ...ДЕВИЧНИК....ВСЕМ...ВСЕМ...

http://harch.ru/salaty/salat-s-kopc...%F3%F5%ED%E8%29 Салат, не смотря на обилие ингредиентов и наличие майонеза, очень легкий и совершенно не оставляет тяжести в желудке. Советую слои не солить вообще и не промазывать сплошным слоем майонеза, а прослаивать тонкой сеточкой из пакета — это делает его более нежным и воздушным. Салат с копченой курицей и кальмаром "Девичник" Ингредиенты: 1 копченый куриный окорочек 2 банки консервированного кальмара 1 маленькая баночка консервированного горошка 100 г твердого сыра 2 яйца 1 маленький кочан салата «Айсберг» (либо любой другой салат) 1 маринованный огурец 1 свежий огурец Зелень, лимонный сок, горчица, майонез по вкусу Салат нашинковать или порвать руками и выложить первым слоем Следующим слоем выложить нарезанную кусочками курицу. Смазать горчицей, полить майонезом Посыпать зеленью Свежие и маринованные огурцы тонко нашинковать или натереть на терке. Выложить следующим слоем. полить майонезом Сверху натереть мелко сыр, полить майонезом Следующий слой — кальмар, который слегка сбрызнуть лимонным соком Посыпать зеленым горошком, полить майонезом Последний слой — мелко натертые яйца Полить майонезом. Перед подачей настоять час в холодильнике ЕМ

САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"

Этот салат готовлю очень давно и, почему-то, чаще всего в осеннюю пору(видимо из-за грибов). Повседневный сытный вариант. Ингредиенты: 300 г твердого сыра 3 яйца 250 г любых грибов 1 крупная морковь 2 луковицы 4-5 зубчиков чеснока Соль, майонез, масло для жарки Лук обжарить с грибами, отцедить от масла: Натереть сыр: Крутые яйца: Сырую морковь: Добавить грибы с луком, чеснок: Посолить по вкусу и смешать с майонезом: Перед подачей настоять пол часа: [http://harch.ru/salaty/salat-pikantnyj-osennij-blyuz] ЕМ

САЛАТ ***У ПРИЧАЛА***ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ...

Один из немногих салатов, которые готовятся с отварной рыбой. Ингредиенты: 300-400 г отварной рыбы 1 плавленый сырок 2 яйца 200 г свежих шампиньонов 1 морковь 1 луковица 5 зубчиков чеснока 1 пучок укропа Майонез Соль, молотый черный перец Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком и зеленью: Лук обжарить с морковью. Отцедить от масла. Посолить: Отдельно обжарить нарезанные грибы, посолить, поперчить. Масло также удалить: Рыбу освободить от костей и выложить первым слоем. Сдобрить солью и перцем: Смазать соусом и выложить жареные грибы вторым слоем: Слой соуса: Сверху натереть вареные яйца: Смазать соусом: Следующий слой — жареная морковь с луком: Немного соуса: Следующий слой — натертый подмороженый сырок: Верх залить остатками соуса: Произвольно украсить: Перед подачей охладить: http://harch.ru/headline/rybnyj-salat-s-zharenymi-gribami-u-prichala ЕМ

Музыка Осени

Как же красиво на улице осенью в дождь, тонкие нити в свободном полёте летят, звонкие капельки мерным аккордом стучат и разлетаются крошечным бисером врозь… Свежесть наполнила воздух своей чистотой, ветром доносятся запахи скошенных трав, и в разноцветье красот первозданных дубрав рвётся душа, обретая желанный покой… В музыке осени тонкий особый мотив, яркая гамма природой – творцом создана, где остаётся себе идеально верна, будто мажор и минор породнились в пути… Автор стихов и каста Эшвович Елена

ОСЕННИЕ ПЕЙЗАЖИ

Читать далее...

Осенняя симфония

Скоро осень...

Посмотри на деревья! Ты видишь - желтеет листва!
Это все неспроста! Это знак! Понимающим - ясно:
Обольстительно, вкрадчиво осень вступает в права!
Как она хороша! Как она хороша и опасна!

Знай - ее красота суть сплошные посулы, вранье!
В этих ярких цветах медосбора не празднуют осы -
Осы голодно злятся, тревожно кружит вороньe.
Это признак того, что тепло не задержится. Осень

Нас, доверчивых, скоро обидит - внезапно, с утра,
Так, чтоб слез не унять, чтоб собрать их в дожди над садами,
Чтобы тяжкие жалобы вырвались, ибо ветрам
Их хорал не исполнить без полифонии страданий...

Посмотри на деревья! От осени, как от сумы
И тюрьмы не отречься и вынести б нам остальное...
Эта осень прекрасна!!! Но многою мудростью мы
Изначально печальны и опытны до паранойи...

Артеменкова Наталья
www.autumn-poem.ru

ещё стихи об осени

ОСЕННЯЯ ПРОЗРАЧНОСТЬ

Я ЛЮБЛЮ ОСЕННЮЮ ПРОЗРАЧНОСТЬ... Я люблю осеннюю прозрачность, Золотом окрашенной листвы, Солнечных лучей неоднозначность, Сухость погибающей травы. Я люблю осенние закаты, Ветер, пребывающий во сне, Листьев пожелтевшие плакаты Со словами песен о весне. Я люблю ладошек золоченых Тихую, осеннюю печаль, Шепот трав, на гибель обреченных И небес распахнутую даль. ( Карпушов Владимир)

Inn_Gallery