Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Шоколадный медовик Дамский каприз
Часть 2 - Медовик: классический рецепт.
...
Часть 21 - Торт-желе Шаг за шагом
Часть 22 - Апельсиновый мармелад
Часть 23 - Мандариновый мармелад
Часть 24 - Сыр домашнего приготовления
Часть 25 - Видео рецепты
...
Часть 42 - вкусные ПОНЧИКИ с клубникой
Часть 43 - Десерт "Арбузные дольки"
Часть 44 - Рецепты самого вкусного теста.

«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)
 

источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

 

 

 

Ингредиенты   100 мл свежего апельсинового сока 100 мл воды 5-6 ст. лож лимонного сока 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л) 1 ст. лож тертой цедры апельсина 1 ст. лож тертой цедры лимона 20 г желатина

Способ приготовления   Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь). Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Шоколадный медовик Дамский каприз
Часть 2 - Медовик: классический рецепт.
...
Часть 20 - Кулинария кухня на say7.info
Часть 21 - Торт-желе Шаг за шагом
Часть 22 - Апельсиновый мармелад
Часть 23 - Мандариновый мармелад
Часть 24 - Сыр домашнего приготовления
...
Часть 42 - вкусные ПОНЧИКИ с клубникой
Часть 43 - Десерт "Арбузные дольки"
Часть 44 - Рецепты самого вкусного теста.