Продукты для приготовления роллов:

1. Листы нори (сушеные водоросли)
2. Приготовленный специальным образом рис
3. Васаби
4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)

Как готовить роллы:

1. Раскладываем макису – специальную бамбуковую сеточку и выкладываем на нее лист нори.

2. Руками, предварительно немного смоченными водой, равномерно распределяем уже готовый рис на листе нори.


3. Смазываем сверху васаби (не забывайте, что васаби очень острый!)


4. Выкладываем начинку.
Начинка может быть разной: рыба, икра, грибы, морепродукты или овощи.


5. После этого нори с рисом и начинкой необходимо свернуть в тугую трубочку.


6. Немного сожмите получившуюся трубочку, но не сильно, иначе вы сломаете ролл.


7. Нарежьте трубочку острым ножом на равные части (примерно 6 частей).
Очень важно не забывать мыть нож после отрезания каждой части, чтобы на нем не оставался липкий рис.


8. Теперь сервируем: выкладываем готовые роллы на тарелки.


Примечание:

Самое важное - грамотно скрутить ролл. Не расстраивайтесь, если сразу не получилось: первый ролл комом. Надеемся, что наша подробная инструкция приготовления роллов поможет вам уже с первого раза удивить своих друзей мастерством японского икемае и порадовать близких вкусными роллами.

Как заворачивать ролл:

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Суши":

Автор ЛанаСвит

 Очень вкусный террин, который готовится легко и быстро.

Рецепт из "Школы гастронома" за февраль.  

Нужно:

700-750 г филе свежего лосося (я взяла филефорели)

150-180 г копчёного лосося

300 гсметаны 5 яиц1 пучок петрушки

1 пучок укропа соль, перец

можно добавить немного тёртой цедры лимона

Автор aylo .

Сливы! Очень рекомендую: нежный, сочный пирог, где мало теста, много начинки и потрясающий аромат!



На форму 26 см:
125 г муки
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

600-700 г слив (лучше кисловатых)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара

На выходных муж попросил приготовить какое-нибудь национальное блюдо. Остановившись на национальных кухнях (экзотика всегда радует), я решилась на английскую кухню, сладкую вкусняшку. Но для того, чтобы искусно научиться готовить, необходимо иметь под рукой пошаговые рецепты с фото , чтобы ничего не перепутать и организовать весь процесс готовки с иллюстрированным пособием и руководством!

Я забрела на сайт Рецепты@AskWoman.Ru, где большой ассортимент блюд с потрясающими яркими фотографиями покорил меня. И вот сделан выбор в пользу апельсиновых кексов! Как раз недавно купила формочки маленькие, поэтому очень обрадовалась, увидев этот рецепт! Апельсиновые кексики доступны как в приготовлении, так и в наличии продуктов. А значит, завтра мой дом наполнится изысканным ароматом апельсиновой цедры и свежей выпечки - муж останется довольным!

Оранжевые солнышки! Нажмите на картинку и узнаете процесс приготовления!

Если вы любите готовить, обожаете кулинарные шедевры или просто вкладываете кусочек своей души в приготовление ужина или обеда, вам понравится этот сайт, ведь здесь не только найдутся интересные рецепты с фото, но и весь перечень национальных блюд всех народов благодаря удобной панели навигации. Искать рецепт просто и быстро, а подробное описание процесса и инструкции с фото уточнят все нюансы.

А еще в кулинарном сообществе cook.askwoman.ru проводятся увлекательные кулинарные конкурсы с призами. Вы можете присоединиться и выкладывать свои рецептуры из кладовой кухонного мастерства. Давайте попробуем внедриться в атмосферу конкурса Весеннее преображение. Вся суть его в том, что блюда, представленные к участию в конкурсе, должны быть низкокалорийными, весенними и легкими, чтобы подготовить фигуру к летнему отпуску, одновременно насыщая организм витаминами! Приготовить и сфотографировать собственное блюдо не сложно, поэтому, вооружившись желанием удивить народ и выиграть приз, фотографируйте и присылайте свои рецепты. Конкуренция добавит нотки волнения, а призы - радости! 

Только хочу предупредить - конкурсные блюда должны быть авторскими и нигде не опубликованными ранее, иначе ваш рецепт не примут.

Фантазия присутствует у каждой хозяйки, а времени дабы придумать новое блюдо еще в запасе, ведь конкурс проводится с 01 марта 2010г по 04 мая 2010г! 5 рецептов-номинантов будут поощрены денежными призами! Зарегистрируйтесь на этом полезном, оригинальном и красочном ресурсе, радуйте семью своими победами, кулинарными изюминками и новыми успехами в освоении кулинарного искусства! Желаю побед и творческих экспериментов!

 А вот блюдо, уже присланное на конкурс. Просто и оригинально)

Диетические конвертики с тыквой

Серия сообщений "Разное":

Ростбиф с горчичной корочкой   Продукты: 1 1/2 кг говядины,   300 г лука-шалота, 500 мл мясного бульона,   175 мл красного сухого вина, 1 ст. ложка муки,   полбатона, 2 ч. ложки пудры горчицы,   1 ст. ложка листиков чабреца (тимьяна),   пучок петрушки (3 большие горсти),   50 г сыра Грюйер, растительное масло,   морская соль, свежемолотый черный перец.   Говядину посолить и поперчить, разогреть в сковороде 2-3 ст. ложки растительного масла и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.   Лук разрезать пополам, уложить на дно противня, взбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.   Выложить на лук обжаренное мясо и запекать в разогретой духовке 1 час (170°С)   Батон нарезать и подсушить в духовке или на сковороде, а затем взбить сухарики в блендере с тимьяном и петрушкой.   Добавить натертый на терке сыр, горчицу, щепотку соли и перца и еще раз все взбить до однородной консистенции.   Разложить получившуюся массу между двумя листами бумаги и раскатать в тонкий пласт (если масса получается слишком сухой, можно добавить 50 г мягкого сливочного масла), затем, не вынимая из бумаги, отправить на 1 час в холодильник.   Достать противень из духовки, аккуратно положить на мясо горчичную корочку и отправить его запекаться еще на 10 минут.   Вынуть мясо из противня и дать ему отдохнуть 20 минут.   В противень к луку добавить муку, вино и бульон, размешать и уварить все вполовину. Подавать мясо с луковым соусом.kru4inka

Рецепты_от_Белки  

Серия сообщений "Мясные блюда":

Ингредиенты: зефир - 1 кг сливки густые - 200 гр. варенье кисло-сладкое - 1 стакан грецкие орехи - 1\2 стакана персики консервированные - 300 гр. шоколад - 50 гр. Приготовление: Зефир нарежьте кружочками. Сливки без сахара взбейте в густую пену. Орехи измельчите, обжарьте на сухой сковороде. Персики нарежьте кусочками. В салатник уложите слой зефира, смажьте его вареньем, посыпьте орехами. Затем выложите слой персиков, взбитые сливки и вновь слой зефира. Слои повторите несколько раз. Полейте торт растопленным шоколадом и поставьте на 12 часов в холодильник. Источник:nakormim-spb.ru kru4inka

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты без выпечки":

АНГЛИЙСКИЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

1 кг филе белой рыбы, 2 яйца, 2 ст.л муки,

1 ст.л сахара и рубленной петрушки,

2 луковицы, 3 ст.л растительного масла,

2 ст.л пассеровачных сухарей, соль, перец

Рыбу мелко рубим, перемешиваем с яйцами, мукой, , мелко нарезанным луком, сахаром и зеленью, солим, перчим. 

Хорошо взбиваем руками, чтобы фарш получился плотным, но лёгким.

Ставим в холодильник на час. Лепим небольшие котлеты, пассеруем в сухарях.

Жарим котлеты в кипящем растительном масле по 7 минут с каждой стороны.

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Заливные яйца. автор anfisa

На 10 скорлупок понадобится:

2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень

Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...

Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц).

Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.

Высушить заготовки. Тем временем замочить желатин на 10 минут.

Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.

Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

Уложить все слоями. Залить бульоном.

Убрать в холод.

С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.Каждый слой надо поливать желатиновым бульоном, чтобы скрепить ингридиенты.

Иначе при чистке яйцо может развалиться

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Гарниры":

Серия сообщений "Маленькие хитрости":

Виноградный

На литр водки добавляем литр виноградного сока, килограмм сахара, столовую ложку чая, 5 лавровых листьев, пять зерен черного перца, половину чайной ложки ванилина. Настаивать 5-6 дней, регулярно помешивая. Процедить. Отлично убивает самогонный запах.

Вишневый

2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней, затем добавить 0.5 л водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки.

Грушевый

Продукты: 1кг груш, 1л спирта (можно водки, но результат будет не такой крепкий), 500г воды, 1кг сахара, измельченный на терке мускатный орех. Приготовление: груши промыть и измельчить на мелкой терке. Зaлить 0,5л спирта и 250г воды и выдержать 7-8 дней. Зaтем протереть через сито. Полученную жидкость смешать с сиропом, приготовленным из оставшихся 250г воды и сахара. Добaвить остaток спиртa, мускaтный орех. Профильтровaть и рaзлить в бутылки. Хрaнить в сухом месте.

Земляничный

Тщательно переберите свежую землянику, засыпьте ее в бутыль и залейте спиртом так, чтобы ягоды едва покрывало. Поставьте на два дня в теплое но затененное место, затем слейте спирт в чистую посуду через полотняный фильтр. Потом возьмите другую землянику, залейте ее водой и дайте постоять три дня в теплом месте. Слейте воду профильтруйте; на 200 г этой воды положите 400 г сахара, три раза вскипятите и очистите от накипи. Затем этим количеством сиропа разведите 1 л заготовленного ранее земляничного спирта и можете сразу употреблять, но лучше дать ликеру немного настояться.

Запеченный лук

Продукты: 6 луковиц, 150 г бекона или сала, 50 г размягченного сливочного масла, 3 зубчика чеснока, морская соль, свежемолотый черный перец.

С луковиц снять шелуху, срезать верхушку и донышки, чтобы они могли стоять.

Сделать сверху надрез крест-накрест.

Бекон мелко порубить. Смешать сливочное масло, мелко порубленный чеснок, бекон, перец.

Начинить каждую луковицу этой смесью. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут (200°С).

  Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Овощные блюда":

Овощной террин из баклажан, перца и сыра

СОСТАВ:

Баклажаны – 2 крупных баклажана

Перец болгарский – 3 – 4 штуки

Сыр – около 250 г (я использовала сыр фетаки с добавлением пару зубочков чеснока (через пресс) и столовой ложки майонеза, чтобы сыр легче размазывался; можно взять адыгейский, брынзу или смесь сыров)

Петрушка – пучок Оливковое масло для жарки Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте баклажаны вдоль на ровные пластинки толщиной около 0.5 см.

Желательно нарезать баклажаны действительно ровно, это облегчит процесс сборки террина.

Нарезанные баклажаны смазывайте оливковым маслом и обжаривайте под крышкой с двух сторон до приятной коричневой корочки (примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны).

Перцы разрежьте пополам, удалите семечки, выложите на противень срезом вниз и запеките при 200 С до готовности. Снимите с готовых перцев кожуру.

Для этого еще горячими сложите перцы в полиэтиленовый пакет и оставьте примерно на 10 минут.

После этого кожура снимается практически без усилий. У петрушки оборвите листочки.

Сложите их в дуршлаг, пролейте кипятком и оставьте в горячей воде на 2 – 3 секунды, чтобы зелень стала мягкой, а затем пролейте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Подготовленную петрушку мелко нарежьте. В этот раз я для террина использовала сыр фетаки, который, на мой взгляд, не лучший вариант для террина – во-первых, он излишне влажный и, во-вторых, его трудно нанести тонким слоем.

Лучше взять более сухой сыр – брынзу или адыгейский. К сыру я добавила пару зубчиков чеснока и столовую ложку майонеза и перемешала все до однородности.

Для сборки террина я использовала форму для хранения пищевых продуктов емкостью 1.8 л.

Форму слегка смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.

Выложите форму обжаренными баклажанами таким образом, чтобы концы баклажан свисали с краев формы.

Далее выкладывайте слоями печеный перец - немного петрушки – тонкий слой сыра - слой баклажан.

Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся подготовленные овощи.

Последним слоем должен быть слой баклажан.

В процессе сборки террина подсаливайте овощные слои. Учитывайте соль, вносимую сыром.

Не пересолите.

Для того чтобы готовый террин легко нарезался, делайте овощные и особенно сырный слой достаточно тонкими.

Закройте террин свисающими концами баклажан.

Подверните края пленки таким образом, чтобы террин был полностью закрыт. Уплотните террин руками, аккуратно надавив сверху.

Поставьте сверху груз и оставьте в холодильнике под грузом не несколько часов, можно на ночь. Снимите с готового террина груз, разверните пленку, слейте всю образовавшуюся жидкость.

Достаньте террин из формы и можете подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из творога":

Серия сообщений "Блюда из синеньких":

Ингредиенты:

Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц
100 г. твердого сыра
100 г. сливочного масла из морозилки
1 банка рыбных консервов
1 луковица
1 упаковка майонеза

Ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:

белки
сыр
половина банки консервов
майонез
мелко порезанный лук
сливочное масло
половина банки консервов
майонез
желтки

Салат получается очень воздушным и нежным.
 

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Салаты":

Серия сообщений "Закуски":

Наверняка сейчас многие скажут, что в крабовые палочках крабов нет, что все это фигня. Но лично мне они нравятся :) Поэтому я не прочь поэкспериментировать с ними. А Вы как? ;) 

Необходимые продукты:
1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт

Нашла на bomz.org демотиваторы очень прикольные, советую посетить сайт!
-=-=-=-
Если Вам нужно купить приложения к дипломам, то советую посетить сайт, ведь оно играет не маловажную роль!
-=-=-=-=-
Хочешь приколоться над другом? -sms с подменой номера-это именно то, что тебе нужно!
Заходи на сайт и разыгрывай друзей!


Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Сахар – 200-250 гр.
Маргарин – 200 гр
Майонез «Моя деревенька» домашний провансаль – 200 гр
Мука – 350-400 гр
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Майонез 250 гр

Способ приготовления:
Из майонеза, сахара, яиц, маргарина (слегка растопленного), разрыхлителя и муки замешиваем тесто. Тесто не должно приставать к рукам.

Формируем печенье: возьмем немного теста, сделаем лепешку толщиной 1 см. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень. Выпекаем при температуре 180-200 градусов.
Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Катлетки на скорую руку.

200 грамм замороженных крабовых палочек

и 150 грамм твердого сыра потереть на терке.

Добавить взбитое яйцО, чеснок и 1 десертную ложку крахмала.

Тщательно вымесить, сформировать катлетки, обжарить в разогретом масле с двух сторон.

Приятного аппетита!!

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Пирог с сыром и грибами

Ингредиенты: 250 г готового слоеного теста,

3 яйца, 200-300 г твердого сыра, 1 пучок зеленого лука,

300 г шампиньонов, 1 луковица, майонез

Приготовление:

Слоеное тесто разморозьте, разделите на 3 части и раскатайте тесто по размерам Вашего противня.

Должно получиться 3 коржа. Испеките их в духовке до готовности.

Приготовьте начинку:

- яйца сварите, потрите на мелкой терке; - шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, пожарьте на растительном масле с добавлением репчатого лука; - сыр потрите на мелкой терке; - зеленый лук (перья) нарежьте и разделите на 3 части.

Возьмите блюдо, на котором будет лежать пирог.

Положите первый корж и намажьте майонезом.

Выложите пожаренные с луком шампиньоны, сверху посыпьте 1/3 зеленого лука.

Следующий корж, второй, смажьте майонезом с двух сторон и положите сверху на грибную начинку.

Выложите на второй корж яйца и 1/3 зеленого лука. Третий корж также намажьте майонезом с двух сторон и положите на второй корж с яйцами.

На третий корж пирога выложите потертый сыр и зеленый лук.

Пирог должен пропитаться, лучше оставить наночь, но у меня простоял 3 часа, и был готов, вернее приговорен.

Приятного аппетита.

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из грибов":

Серия сообщений "Торты без выпечки":

Если Вы не знаете куда лучше вкладывать деньги, то советую посетить сайт! Заходите на сайт. Приятного просмотра!

Ингредиенты:

Один судак

Лимон – 1 шт

1-2 зубчика чеснока

Майонез «Оскар Премиум» – 250 гр

Способ приготовления:

Рыбу почистить, снять филе. Солим, перчим, добавляем специи, сбрызгиваем соком лимона. Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом. Смазываем майонезом противень, выкладываем рыбу и смазываем сверху майонезом. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Чтобы разнообразить меню, предлагаю довольно легкий в приготовлении рецепт пирога с капустой

Для теста вам понадобится:

Маргарин или сливочное масло – 150 г Сметана – 200г Сахар – 1 столовая ложка Яйцо – 1 штука Соль – на кончике ножа Сода – 0.5 чайной ложки Мука – 1 стакан

Для начинки вам понадобится:

Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше) лук - 2 шт. морковка - 1 шт. перец - 1 шт. (можно мороженый) Чеснок - 1 зубчик томатный сок - 100 гр. Соль, перец. Масло сливочное – 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте.

В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.

Для начинки порежьте капусту.

Вложить в сковороду, с маслом , добавим лук порезанный,морковь , потертую на терке, сладкий перец, когда потушится, добавить немного томатного сока, и в конце жарки через давилку чеснока.

Посолить и поперчить.

Остудить начинку.

Смажьте дно и стенки формы маслом.

Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху тушоную капусту.

На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста.

Ставим форму в разогретую до 180 С духовку до готовности.

Приятного аппетита!!!!

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Ингредиенты

500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.) 5 яиц 150 г сыра (твердого) панировка для рыбы или панировочные сухари соль растительное масло

Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Обвалять в панировке. Если Вы используете панировочные сухари, добавьте к ним специи по вкусу и перемешайте.

Рыбу выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

Пожарить с двух сторон, до готовности (около 5 минут с каждой стороны).

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить, посолить.

Добавить сыр, перемешать. Рыбу выложить в форму для запекания.

Сверху выложить яично-сырную массу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

 Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Серия сообщений "Салаты":

Тирамису. Мастер-класс от Монаховой Веры

Прелесть этого итальянского десерта не только в его воздушности и нежном вкусе, но и в том, что приготовление тирамису займет у вас не больше получаса.

Ингредиенты:

200 г маскарпоне (или San Milan); 250 мл сливок (35% жирности); 4 яйца; 80 г сахара; 3 бисквитных коржа; 1 чашка крепкого кофе (можно растворимого); 3 ст. л. темного рома (или коньяка); какао-порошок.

Справка.

Близкий родственник чизкейка – итальянский десерт тирамису – готовится на основе сыра маскарпоне.

Тирамису не выпекают, маскарпоне смешивают с яйцами, сахаром, сливками и выкладывают получившийся крем на слой из пористого печенья савоярди (итал. savoiardi), пропитанного кофе эспрессо с добавлением алкоголя (ром, бренди, марсала).

Перед подачей посыпают какао-порошком и тертым шоколадом.

Если вы не смогли найти маскарпоне – подойдет другой сливочный сыр либо жирный творог, а печенье савоярди заменят обычные бисквитные коржи.

1. Белки отделить от желтков. Белки взбить – поставить на холод.

2. Желтки взбить с сахаром.

3. К желткам и сахару добавить сыр маскарпоне. Взбить.

4. Сливки взбить в отдельной посуде. Добавить их к массе с маскарпоне. Взбить.

5. В конце в крем добавить взбитые белки. Хорошенько все взбить, и убрать готовый крем в холодильник.

6. В разъемную форму, выложенную пергаментом или фольгой, положить слой бисквита.

7. Пропитать его кофе с ромом (в чашку кофе добавить 3 ст. л. алкоголя).

8. На бисквит выложить слой крема, сверху посыпать какао. Снова слой бисквита, пропитать, крем и т.д.

9. В конце на слой бисквита выложить слой крема. Убрать готовый торт в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей снять боковушку формы и сверху посыпать какао.

Приятного аппетита!

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты без выпечки":

Шоколадный пирог от Мариночки Данелян

Ингредиенты: Для верха-низа :

170 г миндаля 150 г сливочного масла 80 г меда 150 г коричневого сахара

Для теста:

200 г муки 75 г какао-порошка 1 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 110 г сливочного масла 200 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 3 яйца 250 мл кислого молока .

Готовим будущий верх пирога.

Масло растапливаем и выливаем в смазанную неразъемную форму около 25-26 см. диаметром.

Равномерно рассыпаем сахар и распределяем мед.

Орехи рубим и кладем туда же. Отставляем в сторону.

Готовим тесто.

Для начала просеиваем муку с какао, содой и солью.

Размягченное масло взбиваем с сахаром - обычным и ванильным - в однородную пышную массу. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавляем в тесто треть мучной смеси и взбиваем до однородности. Вливаем половину кислого молока и снова взбиваем. Затем еще треть муки, оставшееся кислое молоко и снова мучную смесь.

Выливаем тесто поверх орехов, ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 50 минут, до сухой спички.

Готовому пирогу даем 10 минут остыть в форме на решетке, затем переворачиваем на блюдо и оставляем с формой еще на 5 минут.

Снимаем и остужаем полностью.

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Необходимые продукты:
1 карп весом 1,2-1,5 кг, 2 луковицы, 200 г белых грибов, 150 г твердого сыра, майонез - 0,3 стакана, 2 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления:
Рыбу выпотрошить, удалить жабры, промыть. Лук и грибы обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Перемешать с тертым сыром. Полученным фаршем начинить брюшко и зашить. Рыбу смазать майонезом. Уложить в рукав для запекания. Запекать в духовке около 1 ч.
Приятного аппетита!

Источник:okulinar.ru/

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сода — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — 1/4 чайные ложки
• Тертый горький шоколад — 3/4 стакана
• Орехи грецкие толченые — 3/4 стакана
• Масло сливочное — 150 гр
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 2 штуки
• Пюре банановое — из 2-х бананов
• Сок лимонный — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — 1,5 чайные ложки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для кекса.
2. В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В маленькой миске смешайте орехи и шоколадные чипсы, затем добавьте 1 столовую ложку смеси с мукой и хорошо перемешайте.
3. Взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема. Постепенно введите сахар. Затем введите по 1 яйца, банановое пюре, лимонный сок и ваниль. Добавьте смесь с мукой и хорошо перемешайте.
4. Выложите треть теста в приготовленную форму. Посыпьте половиной ореховой смеси, выложите еще треть теста, посыпьте орехами. Затем выложите оставшееся тесто. Опустите длинный нож в тесто и опишите зигзаг.
5. Выпекайте хлеб до готовности примерно 1 час 5 минут. Выложите на блюдо и охладите.

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Технология копчения рыбы в домашних условиях - прямо на кухне. 

Рецепт торта «Машенька» на 6 порций

Рис.1. Торт «Машенька»

Способ приготовления: Сгущенное молоко, сметану и яйца смешайте и всыпьте муку, смешанную с содой. Тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Выложите тесто в смазанные маслом формы и выпекайте коржи 20 минут при 210°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите. Коржи освободите от форм, разрежьте вдоль пополам. Для крема масло выдержите при комнатной температуре, взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко. Коржи смажьте кремом. Торт оформите кремом и посыпьте рублеными орехами.

Ингредиенты:

300г творога

1 пачка маргарина (250г)

2 стакана муки

1 ч ложка соли

1 ч ложка соды

2 ст. ложки сахара

Способ приготовления:

Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог. Раскатать тонким слоем. Тесто очень пластичное, поэтому легко держит любую форму,я сделала звездочки, но можно просто вырезать стаканом кружки. Обмакнуть в сахар с одной стороны. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

 

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Самые вкусные и оригинальные салаты!

 ТОП 20 САЛАТОВ!!!

  + более 600 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

Серия сообщений "Салаты":

Рецепты к новогоднему столу.   Закуски и салаты к Новому Году   Салат "Гренландия" Острые рулетики из баклажанов Закуска "Башенка" Бутерброды с икрой Салатик "Антикризисный" Салат "Фирменная фишка" Форшмак рубленый Креветки в чаше из льда Салатик "Полосатик" Салат Тиффани Пирожки с капустой Фаршированные яйца Тресковый сыр Рулет "Киевский" Салат с апельсинами Салат "Мельник" Салат "Невеста" Салат 'Змейка' Тацики Салат с креветками Салат 'Капли страсти' Салат "Хризантема" Рулет из лаваша Салат с кальмарами Салат 'Вдохновение' Роллы Печеночный торт Рыбный рулет Салат 'Рыбки в пруду' "Гранатовый браслет" Салат 'Магнолия' Заливное в яйцах Салат в корзиночках Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский   Салат от О. Федоровой   Ассорти в желе   Салат с виноградом   Суфле с семгой Горячие блюда к Новому Году   Эскалоп свиной с медальонами Кыстыбый с картофельным пюре Утка по-пекински Котлеты из семги со шпинатом Лазанья Куриные мешочки с сюрпризом Рулет из свинины с курагой Вулкан страстей Цыпленок с чесноком Семга 'Пикантная' Люля-кебаб в кунжуте Баранина пикантная Рулет в шубке Праздничный плов Утка с фруктами Хачапури Чебуреки Свинина в карамели Сладости к Новому Году   Торт "Надежда" Торт "Медово-ореховый" Шоколадное печенье Шоколадный торт Шахматный торт Торт "Пышка" Лебединое озеро Тысяча лепестков Торт "Лаура" Печенье "Звезды" Торт "Нью-Йорк" Печенье "Клубничка" Торт "Изба" Печенье уголки Настоящий полковник Торт с персиками Сладкая колбаса Греческое печенье Песочный тортик Трюфель Торт Баттерфляй Берлинское печенье Кофейно-сметанный Галушки По-шомлойски Торт кокосовый Торт-книжка Ленинградский торт Торт "Коробочка" Маффины с ежевикой Муравейник Наполеон Паровозик Торт 'Пончио' Ракушки Рождественское полено Торт с виноградом Кексы "Черно-белые" Курабье персидское Творожный торт с клубникой   Торт "Медовый" Пирожки с рыбкой Булочки с корицей Кексы для Деда Мороза

Галерея_Дефне

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Серия сообщений "Закуски":

Серия сообщений "Мясные блюда":

Серия сообщений "Овощные блюда":

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Серия сообщений "Гарниры":

Серия сообщений "Блюда из грибов":

Серия сообщений "Блюда из картофеля":

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":

Серия сообщений "Бутерброды":

Серия сообщений "Торты без выпечки":

Серия сообщений "Разное":

50 Новогодних рецептов!!!

  + 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":

Серия сообщений "Разное":

 ТОП 30 НАПИТКОВ!!!