Состав:свинина-500 гр,картофель-300 гр,яичный желток-2 шт,чеснок, корица, мускатный орех, соль, перец по вкусу,мука

Перемолоть в мясорубке мясо(я фарш брала).Отварить картофель и потереть на крупной терке,добавить чеснок(через чесночницу). В фарш добавить картофель с чесноком,корицу, мускатный орех, соль, перец, желтки, всё хорошо перемешать .
Сформировать из фарша небольшие колбаски, обвалять их в муке и обжарить до появления корочки .
Гарнир может быть любым.http://cocina100.blogspot.com