Ðåöåïò øàøëûêà ïî-àðìÿíñêè |
Èíãðåäèåíòû äëÿ øàøëûêà ïî-àðìÿíñêè:
áàðàíèíà – 1 êèëîãðàìì
ëóê – 2 øòóêè
ïîìèäîðû – 2 øòóêè
áàêëàæàíû – 2 øòóêè
ñëàäêèé ïåðåö – 2 øòóêè
÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
áàçèëèê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ øàøëûêà ïî-àðìÿíñêè:
Âûìîéòå ìÿñî è íàðåæüòå åãî íà ïîðöèè. Ïî÷èñòèòå ëóê, ïîìîéòå åãî è íàðåæüòå êîëüöàìè. Âûëîæèòå ìÿñî è ëóê â êàñòðþëþ. Ïîñûïüòå èõ ñîëüþ, ïåðöåì è áàçèëèêîì. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàéòå è ïîñòàâüòå íà 5 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.
Çàòåì ïîìîéòå îâîùè ïî î÷åðåäè íàíèçûâàéòå èõ íà øàìïóðû. Ãîòîâüòå îâîùè íàä îãí¸ì, ïîêà îíè íå ñòàíóò ìÿãêèìè. Ïîòîì ñíèìèòå ñ øàìïóðîâ è áûñòðî óáåðèòå êîæèöó ñ ãîðÿ÷èõ îâîùåé, ñìî÷èâ ðóêè â õîëîäíîé âîäå.
Äîñòàíüòå ìÿñî èç õîëîäèëüíèêà è íàíèçûâàéòå åãî íà øàìïóðû. Æàðüòå øàøëûê íàä óãëÿìè, ïîêà ìÿñî íå ïðèãîòîâèòñÿ.
Ïîòîì âûëîæèòå øàøëûê ñ îâîùàìè íà áëþäî.http://priyatnogo.com
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî ðåöåïòû/èç ìÿñà ðåöåïòû/êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |