Êóðèöà íà ëàâàøå ïî-àðìÿíñêè |
1 êóðèöà (ìîæíî áðàòü äðóãèå ÷àñòè)
4 Àðìÿíñêèõ ëàâàøà
----------------------------------
ÄËß ÌÀÐÈÍÀÄÀ:
4-5 çóá. ÷åñíîêà
ïàñòà ïàïðèêè 0,5 êîôåéíîé ÷àøêè
0,5 ñò. ñìåòàíû
0,5 ñò. ìàöóíà (îí æå ìàöîíè èëè íàòóðàëüíîãî éîãóðòà)
ùåïîòêó ìóñêàòíîãî îðåõà
ñîëè,êðàñíîãî è ÷åðíîãî ïåðöà ïî âêóñó
----------------------------------------
50 ã ñëèâ. ìàñëà
100 ã ñûðà (ó ìåíÿ ãàóäà)
Äàæå íå çíàþ,÷òî çà ïàïðè÷íàÿ ïàñòà,ïîýòîìó âçÿëà 1 ìàëåíüêèé êðàñíûé ïåðåö è ïîë ñòðó÷êà îñòðîãî ïåðöà è âìåñòå ñ ÷åñíîêîì èçìåëü÷èëà â áëåíäåðå.
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà ñìåøàòü.
Êóðèöó íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè è ïîëîæèòü èõ â ìàðèíàä íà 2 ÷àñà èëè äîëüøå.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì (25ã),âûëîæèòü 4 ñëîÿ ëàâàøà,çàòåì êóñî÷êè êóðèöû,îñòàëüíîå ìàñëî
è çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 200-220°Ñ äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè ( ó ìåíÿ îíà çàïåêàëàñü ãäå-òî ìèíóò 40).Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè, ïîñûïàòü áëþäî òåðòûì ñûðîì èëè ëîìòèêàìè,êàê ó ìåíÿ è îòïðàâèòü â äóõîâêó,ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ (~7 -10 ìèí).
Ïîäàâàòü êàæäûé êóñî÷åê ñî ñâîèì ëàâàøåì.)))
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/èç êóðèöû ðåöåïòû/êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |