1 кг мяса (с жиром)

1-1,5 кг картофеля

2 средние луковицы                              

2 средние моркови

1 корень петрушки (по желанию)

4 дольки чеснока

10 горошин черного перца

соль

Способ приготовления: Нарежьте мясо кусками среднего размера и положите в кастрюлю. Сверху положите очищенные овощи (целиком) и все остальные продукты. Залейте холодной водой так, чтобы она покрыла все, и тушите на небольшом огне при слабом кипении часа 4, а затем оставьте на огне (очень малом), чтобы не кипело, до еды.

 

                                                для вас do-it-yourself-best.net