Замариновать кусочки курицы на 1-2 часа в маринаде из 2 ст. л. готовой горчицы, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. грецких орехов и тертой цедры апельсина.
Затем кусочки посолить, поперчить и быстро обжарить со всех сторон, после чего залить бульоном и потушить под крышкой.
Приготовить соус: растопить немного сливочного масла, добавить к нему 1 ст.л. готовой горчицы, сок и тертую цедру 1 апельсина, проварить.
Готовую курицу разложить на ломтики апельсина, полить соусом и сразу подать на стол.
ИСТОЧНИК: http://supercook.ru/
