Цитата сообщения Звездная_Леди Праздничные рецепты к Пасхе. Язык с баклажанами в горшочке.

Если вы не знаете, что приготовить из языка, то запеките его в горшочке с баклажанами по предлагаемому кулинарному рецепту. Получится вкусно, а приготовить это быстро и несложно.
Вам потребуется:
1 отварной говяжий язык,
1 кг баклажанов,
200 г майонеза,
100 г сыра,
5 зубчиков чеснока,
соль - по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите и подождите, пока они выделят сок.
Чеснок очистите, мелко истолките, смешайте с майонезом и смажьте этой смесью каждый ломтик баклажана с обеих сторон.
Говяжий язык тонко нарежьте и разложить в горшочки вперемешку с баклажанами. Залейте сверху оставшийся майонез, посыпьте тертым сыром, поставьте в духовку и запекайте до готовности баклажанов.
На заметку! Вместо баклажан можно взять кабачки – тоже получится очень вкусно.