Необходимые продукты для пирога:

4-5 яблок

3 яйца

2 стакана муки

50г. сливочного масла

1 стакан сахара

0,5 стакана молока

1/4 ч. ложки соли

1 ч. ложка соды

2 ч. ложки корицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать муку,соль,корицу и соду. Яйца взбить с сахаром, добавить остывшее растопленное сливочное масло и молоко. Перемешать, добавить смесь с мукой. Все тщательно взбить. 

Яблоки очистить от кожуры и семян (мне больше нравится с кожурой), нарезать соломкой (можно натереть на крупной терке), добавить их в тесто и тщательно перемешать. Выложить массу в форму, которую предварительно смазать маслом и посыпать манкой, сверху можно украсить дольками яблок и посыпать маком, у меня свержу присыпано мукой и размельченными грецкими орехами. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности.