Цитата сообщения dino66 Перец Радуга.

На сайте http://tvoi54.ru/zhenskie-strasti/palchiki-oblizhesh/perec-raduga.html нашла вот такой интересный вариант фаршированного перца. Обычно таким фаршем начиняли помидоры, а теперь можно попробовать и перец.
Рецепт:
2-3 болгарских перца,желательно разного цвета(красный.желтый.зеленый),2-3 яйца,отваренные вкрутую,150Грамм твердого сыра,натертого на на мелкой терке.5-6 зубчиков чеснока,майонез.

Перец моем ,обсушиваем,аккуратно отрезаем хвостик с крышечкой и вынимаем сердцевину

.В натертый сыр добавляем толченый чеснок и майонез( чтоб масса не была жидкой ).В середину перца кладем яйцо целиком очищенное,а вокруг со всех сторон сырную массу.Заполняем очень плотно

.И на холод, на 2-3 часа,чтобы масса лучше застыла.Разрезаем на кружочки острым ножом,смоченным в холодной воде.На блюдо можно положить листья зеленого салата,сверху посыпать зеленью.

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Оформлениеблюд
Часть 2 - Ленивые маринованные баклажаны
Часть 3 - Перец Радуга.
Часть 4 - САЛАТ "ЖАННАТ"