Женское и мужское начала –  Инь и Ян – единые и противоположные одновременно, на этот раз «встретились» в салате.  Такой салат будет очень уместен на столе в день Святого Валентина. 

Ингредиенты:

• 300 граммов филе куриного отварного
• три яйца
• 100 граммов чернослива 
• 70 граммов сыра
• майонез
• свежий огурец

Приготовление:

Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом. Мелко порезать огурец. Выложить огурец на курицу, промазать майонезом. Разделить желтки и белки, желтки измельчить. На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.

 Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки. Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок. Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок 

http://www.pokushay.ru/2011/01/18/salat-in-yan.html