Для приготовления блюда из картофеля «ТЕЛЕГА» надо взять:

4 клубня картофеля среднего размера
100 г свежих или замороженных грибов
одну морковку
лук-порей
растительное масло
сыр, сметана (по вкусу)
специи, соль(по вкусу)

Способ приготовления блюда картофель ТЕЛЕГА.

1.С отваренного до полуготовности картофеля срежьте верхнюю часть и вырежьте серединку. 

2. Порежьте морковь на колесики шириной 5 мм, при помощи шпажек прикрепите их с четырех сторон картофеля как колеса у телеги. Предварительно отварите грибы.  

3.Смешайте лук, грибы и порезанные серединки картофеля. Картофельные формочки, предварительно посолив и поперчив, и облив растительным маслом внутри, нафаршируйте этой массой. 

4.Затем посыпьте картофель панировочными сухарями. Нафаршированный картофель и оставшуюся начинку выложите в форму и запекайте при температуре 200 градусов 30-40 минут, в зависимости от величины картофеля.

5.За 5 минут до окончания готовки сверху «тележек» можно положить по 5 чайных ложек сметаны и посыпать тертым сыром.

Получаются, вот такие аппетитные "тележки":