Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Пирожные "Ягодки в снегу"


6 яиц
1ст. сахара
1ч.л.соли (погасить уксусом)
2ст.л. какао
1,5ст. муки

Для крема
1ст. сметаны (250гр)
1ст. сахарной пудры
Загуститель
Для украшения
Малина, черника

Яйца чуток присолить и взбить со стаканом сахара, добавить какао, соду, муку. Все еще раз взбить, вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности. Готовый корж остудить и вырезать из него несколько кружков (я делала это рюмкой). Для крема взбить сметану с пудрой и загустителем.Каждый кружок разрезать пополам, промазать кремом и немного срезать бока сверху, (придать закругленную форму верхушке), обмазать наше пирожное кремом со всех сторон кроме низа и прилепить ягодки.Получаем вот такие аппетитные ягоды.

http://www.holiday.ordinci.ru/