Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Картофельные пирожки по-деревенски
Картофель 5 шт ( 5-6 штук )
соль поваренная по вкусу
яйцо куриное 2 шт
масло сливочное несоленое по вкусу
Отварите 5-6 картофелин, потолките. Можно добавить обжаренные кусочки сала.Добавьте в картошку несколько яиц, щепотку соды, соль по вкусу и муку до загустения.Все тщательно перемешайте. Тесто не должно быть слишком жидким или густым. Сформируйте небольшие пирожки.Обжаривайте на среднем огне в масле до золотистой корочки.
