Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Торт Седьмое небо.
• желтки яичные 3 шт.
• сахар 1/2 ст.
• сливочное масло 100 г.
• творог 500 г.
• желатин 2 ст. л.
• молоко 1/2 ст.
• орехи рубленые 100 г.
• бананы 2 шт.
• ванилин на кончике ножа
• листья мяты 15 шт.
• йогурт фруктовый 200 г.
• клубника 2 ст.
Желтки яиц взбейте с сахаром, введите мягкое масло, смешайте. Добавьте тёртый творог, взбейте получившуюся смесь в пышную массу. Желатин утопите в молоке, дождитесь набухания крупинок и распустите его на водяной бане. После остывания желе до комнатной температуры, соедините его с творожной массой, накрошите орехов. Бананы расчлените кусками, клубнику разрежьте на две части, мяту окатите кипятком.
В двойную форму поместите, поочерёдно творожную массу, фрукты и мяту, заливая йогуртом фруктовые слои. Остудите торт холодильником. При подаче извлеките его из формы и разделите ножом на дозы.
http://super-cocktail.info/
