Ингредиенты для "Закусочный рулет "Праздничный""

• Филе сельди — 4 шт


• Свекла — 1 шт


• Морковь — 2 шт


• Яйцо — 3 шт


• Сыр твердый — 100 г


• Майонез — 150 г


• Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.


• Лук зеленый

Рецепт "Закусочный рулет "Праздничный""





Перед приготовлением рулета отварим и остудим свеклу, морковку и яйца.
А после остывания очистим.



Желатин разведём небольшим количеством горячей воды. Дадим немного остыть и соединим с майонезом.



Морковку, свеклу, яйца и сыр по отдельности натрём на мелкой тёрке.
Майонез с желатином разделим на 4 части. Каждую часть смешаем с натёртыми овощами, яйцами и сыром.




А теперь наше филе выложим на пищевую плёнку пластом внахлёст так, чтобы получился прямоугольник.



На филе слоями выкладываем:
сначала морковку



затем сыр, яйца



и заканчиваем свеклой.



С помощью плёнки сворачиваем рулет и кладём в холодильник на часок.




Охлаждённый рулетик нарезаем порционными кусочками.
Мелко режем зелёный лук и оформляем им наш рулет.



Получается очень нарядно и вкусно.








ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!