Èñòî÷íèê ðåöåïòà: ìîé
Äîáàâëåíî:
eliada
Êàòàëîã: Ãîðÿ÷èå çàêóñêè / Äðóãèå ãîðÿ÷èå çàêóñêè
Âêóñû: ìÿñíîé áàêëàæàííûé ïîìèäîðíûé
Òåãè: äîìàøíÿÿ áàêëàæàíû áëþäà èç ìÿñà
- 4 áàêëàæàíà
- 2 ïîìèäîðà
- 4 çåëåíîãî ïåðöà
- 500ã. ôàðøà
- 1 áîëüøîé ëóê, òåðòûé
- Ãîðñòêà õëåáíûõ êðîøåê
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ÷åðíîãî ïåðöà
- 2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà òìèíà
- 4 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
- Íàðåçàòü áàêëàæàíû äîëüêàìè 4-5ñì., îíè íå äîëæíû áûòü ñëèøêîì òîíêèìè,òàê êàê áàêëàæàí áûñòðî ãîòîâèòñÿ. Ïîëîæèòå èõ â ïîäñîëåííóþ âîäó íà 15 ìèí. ×òîáû óäàëèòü ãîðå÷ü.
- Ìåæäó òåì, âû ìîæåòå ïîäãîòîâèòü êîòëåòêè.Âîçüìèòå ìÿñíîé ôàðø, òåðòûé ëóê, õëåáíûå êðîøêè è ïðÿíîñòè. Ïåðåìåøàéòå.
- Ñäåëàéòå êðóãëûå êîòëåòêè.
- Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 Ñ.Ñìàæòå ïðîòâåíü ìàñëîì.Âûëîæèòå ãàðìîøêîé áàêëàæàíû è êîòëåòêè,÷åðåäóÿ èõ êàê íà ôîòîãðàôèè.
- Ïîìèäîû è ïåðåö ðàçðåæòå ïîïîëàì,ïîñîëèòå,ïîïåð÷èòå è ïîëîæèòå ðÿäîì ñ áàêëàæàíàìè.
- Çàïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè.
- Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
- Ïîøàãîâûå ôîòî ðåöåïòà
