Цитата сообщения Таня_Одесса
Помидоры фаршированные
Помидорчики получаются просто чудо!!!!! Пальчики оближешь!
Для фаршировки нужны толстошкурые помидоры(сорт "сливка"), свиноговяжий фарш, рис, морковка, лук, зелень, приправы.
в помидорах срезать попки и ложечкой очистить серединку от семян и мякоти. Эта мякоть нам еще пригодится. Фарш приготовить как описано в рецепте
http://blog.kp.ru/users/1888257/post130465064/
Для фарша использовать пропаренный рис.
нафаршировать помидоры.
лук обжарить на растительном масле и добавить помидорную мякоть, посолить, поперчить, добавить сахарку.Подлива должна быть чуть сладенькой. Сами по себе помидоры кисловатые, вот сахар и сбалансирует эту кислоту.
Нафаршированные помидоры сложить в казаночек и залить подливой. Тушить 20 минут. Все, приятного аппетита!
