|
Мясо нарезать поперек волокон пластинами толщиной 4-6 мм: |
 |
|
Куриный фарш смешать с измельченной луковицей, чесноком, солью, специями: |
 |
|
Каждый мясной пласт слегка отбить с обеих сторон: |
 |
|
Сверху выложить ровным слоем куриный фарш: |
 |
|
Свернуть плотным рулетом: |
 |
|
Обвалять в муке: |
 |
|
Смочить во взбитом с солью яйце: |
 |
|
Запанировать в сухарях: |
 |
|
Подготовленные изделия поместить в морозилку на 15 минут: |
 |
|
Поместить на сковороду с большим количестве разогретого масла: |
 |
|
Обжарить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой: |
 |
|
Подавать сразу: |
 |
