Цитата сообщения Светлана_Письмиченко Кальмары в банке

Кальмары-500 гр


Морковка одна крупная, лук 1-2 шт.



Соль 0,5 ч л, перец чёрный молотый


Масло подсолнечное 3-4 ст ложки


Кальмары почистить ( обдать горячей водой, кожица сворачивается и её легко смыть, вынуть хрящик), порезать крупно. Морковь натереть на крупной тёрке, лук- полукольцами, масло подсолнечное, соль, перец - всё перемешать.





С солью поаккуратней, можно пересолить


Всё сложить в сухую банку, закрыть фольгой. Поставить в холодную духовку, тушить 1,5 часа- да, я не ошиблась- 1,5 часа



Подавать с рисом.кальмары очень мягкие и нежные получаются
градусов 160- 180. ГЛАВНОЕ- банку поставить в холодную духовку и желательно на какой- нибудь поддон
http://forum.say7.info/topic22946.html