Кекс "Мозаика"
100г кураги,
100г чернослива,
50 г изюма,
100 г цукатов(ассорти кубиками),
70г орехов(грецкие и жареный арахис).
Для теста:
Сливочное масло 150г.
сахар 1ст.
ванильный сахар 1пак.
яйца 3шт.
разрыхлитель 2ч.л.
мука 1+3/4ст.
молоко 4ст.л.
К цукатом и изюму добавить порезаннные кубиками чернослив и курагу и залить теплой водой на 20 минут(для распаривания).Орехи измельчить.
Смешать масло с обычным и ванильным сахаром и взбить. Ввести яйца, добавить разрыхлитель и муку, влить молоко, и Взбить. Добавить в тесто смесь кураги, чернослива ,цукатов и изюма,также добавить в тесто измельченные орехи!Все хорошенько перемешать.Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять, поставить в разогретую духовку 180С., выпекать 60 минут
источник
| |
|
|
|
