Цитата сообщения виктория_берёза Салат " Рваная курица"



Угощайтесь новым салатиком , который родился вследствии моей забывчивости.











Как-то варила я мужу на ужин куриные грудки , да засиделась за компьютером .


Опомнилась, когда из кухни доносились запахи горелого мяса .


Кастрюлю спасти удалось , часть мяса тоже , но только малую часть .


До прихода мужа оставался всего час .


Надо было спасать свою репутацию и оставалось пустить остатки курочки только на салат . Грудки выглядели жалкими лохмотьями , которые порезать на кусочки не представлялось возможным .


И тут мне вспомнилась передача "Званый ужин" , в которой представлялся салат под названием "Рваная курица" . Сам рецепт мне не запомнился , и даже кто его готовил тоже ....но помню , что курица там разбиралась на волокна и чередовалась с овощами .


Так что на ходу комбинировала что оказалось в наличии .


В грязь лицом я не упала . Салат получился сочным и сытным !


А от мужа получила даже благодарность .


Поэтому уверенно представляю вам свой вариант





Именно эти 2 тарелочки я приготовила в первый раз .











Даже пчёлками попыталась украсить , которые не очень-то удались .











На листья салата слоями укладывала





куриную грудку, разобранную на волокна


помидоры ( порезать кубиками )


лук фиолетовый ( кубиками )


грибы ( поджарила шампиньоны)


сверху присыпала сыром .





Слои солить и делать сеточку из майонеза











После удачного эксперимента было решено приготовить этот салат для всех детей на Новый год .





Здесь я добавила ещё пару солёных огурчиков , много зелени, ну и икоркой украсила ...Новый год всё-таки . А вместо листьев салата использовала пекинскую капусту ( порезала и уложила на дно блюда)
























































И опять услышав положительные отзывы о вкусе салата решила сделать его на день рождения мужа ( добавилось ещё больше гостей ) .























Боюсь, что утомила уже вас , поэтому удаляюсь .


Но желаю всем приятного аппетита !


источник:http://forum.say7.info/topic41007.html