Цитата сообщения Dushka_li Душевная кухня. "Боксмастер" в лаваше по-домашнему!


Боксмастер - это бутерброд в лаваше, в который заворачивается отбивная из куриного филе в кляре, котлетка из картошки и свежие овощи.
Так как сейчас пора молоденьких кабачков, я пожарила оладьи из кабачков, а не из картофеля. Как раз в прошлом сообщение написала рецепт. Только для боксмастера оладьи испекла такого же размера, как и куриные отбивные.

Боксмастер - это не просто бутерброд! Это полноценный ужин! Очень вкусный, аппетитный и сытный!!!
Каждому члену семьи сделала по бутерброду. Все просто объелись!
Итак,





Ингредиенты для отбивных:

- куриное филе 4шт.
- яйца 3 шт.
- молоко 3ст.л.
- овсяные хлопья 3ст.л.
- мука 3 ст.л. с горкой
- специи по вкусу.

Приготовление отбивных:

- Куриное филе слегка отбить, посыпать специями. (у меня: карри, черный перец, орегано) Я готовлю отбивные заранее и кроме специи, заливаю небольшим количеством соевого соуса. Не солю.

- Делаем кляр: слегка взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, овсяные хлопья, муку. Все хорошо перемешиваем. Если кляр получится слишком жидки -добавить муки, если густой - молока.

- По очереди выкладываем все отбивные кляр. Хорошо перемешиваем.

- Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем с одной стороны на сильном огне. Переворачиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим минут 5.

Ингредиенты для боксмастера:

- куриные отбивные
- оладьи из кабачков (или картофеля)
- салат или пекинская капуста
- помидоры
- морковь по-корейски
- майонез
- кетчуп
- лаваш или мексиканская лепешка.

Приготовление боксмастера:

- Расстилаем лаваш на столе. В центр выкладываем отбивную из куриного филе. На отбивные кладем 3 ч.л.майонеза. Накрываем оладьишком из кабачков.

- Режем пекинскую капусту и насыпаем сверху на оладьи.

- На капусту выкладываем морковь по-корейски.

- Наливаем кетчуп по вкусу. Режем помидоры кольцами и выкладываем сверху.


- Теперь лаваш надо сложить конвертом. И получится большущий вкуснющий бутерброд!

Более всего в восторге от данного блюда будут дети!
Количество ингредиентов изменяйте согласно количеству людей, которые будут сие блюдо вкушать)))
Приятного аппетита!!!