Тесто:
Творог,(одна пачка),
Масло сливочное - 250гр.
Мука - 8 столовых ложек (с горкой)
и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.

 Ингредиенты (кроме сахара) смешать,
вымесить тесто, раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.

Стаканом вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар.
Кружок сложить попалам дважды, сформировывая "бутон".
Установить "бутоны" на смазанный маслом противень.
Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.