Апельсиновые маффины.

Апельсиновые маффины. 

(Рецепт Алены Бахтиной)

Ингредиенты                                                   

1 апельсин

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина                        

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

200-250 г муки                                                                    

                                                                                                 

Рецепт приготовления                                                 

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке.

                                                                                               

Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).

                                                                                              

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.  

                                                                                               

Добавить яйца, перемешать.                                      

                                                                                               

Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.      

                                                                                               

Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

                                                                                               

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20-25 минут.                                  

www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

 

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Венесуэльский ореховый торт
Часть 2 - Пицца с креветками
...
Часть 19 - Салат "Вкуснятина"
Часть 20 - Салат из кальмаров
Часть 21 - Апельсиновые маффины.