Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Яблоки во фритюре от Лида1949
Яблоки крупные - 2 шт
Минеральная вода -1/2 стакана
Мука - 5 ст. ложек
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Корица - на кончике ножа
Растительное масло - на кончике ножа
При помощи специальной выемки удаляем из яблок сердцевину.Нарезаем на тонкие ломтиками.
Минеральную воду и муку смешиваем при помощи венчика, добавляем туда сахарную пудру и корицу и хорошо перемешиваем.В глубокую сковородку наливаем растительное масло и ставим на огонь.Яблоки обмакиваем в тесто при помощи вилки.Жарим во фритюре с двух сторон до золотистого колераВыкладываем на плоскую тарелку, даем немного остыть.Посыпаем сахарной пудрой через сито мелкое.
