Блинчики "Невероятные"

Среда, 29 Июня 2011 г. 12:26 + в цитатник

Цитата сообщения Mamin_dnevnik

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики "Невероятные"

Ингредиенты для "Блинчики "Невероятные""

Блин (тонкие; по любому рецепту)
Картофель — 500 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
Сметана — 1 стак.
Горчица — 1 ч. л.
Зелень (укроп; по вкусу)

Рецепт "Блинчики "Невероятные""

Картофель очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель подсушить и затем растолочь в пюре. Добавить горячее молоко и масло. Перемешать. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета и добавить к пюре, перемешать. Все это я не снимала. И так все ясно.

Сделать несладкое тесто для блинов по любому, любимому вами рецепту. Далее жарить блинчики следующим образом. Налить тесто тонким слоем на раскаленную, смазанную жиром сковороду и обжарить с одной стороны.

Тарелочку смазать растительным маслом. Перевернуть блинчик на тарелочку обжаренной стороной вверх. Положить начинку и свернуть блинчик конвертиком. Выложить на доску.

Таким образом сделать все блинчики. Тарелочку периодически смазывать маслицем, чтобы блинчики не прилипали.

Сельдь разделать на филе без кожи. Максимально возможно удалить все косточки, даже самые маленькие. Можно буквально разворотить мякоть рыбки, доставая косточки... Нарезать филе на кусочки, добавить сметану и горчицу и взбить блендером в однородную, воздушную, нежную массу.

Добавить мелко нарезанный укроп и перемешать. Вот и готов наш необыкновенный соус!

Блинчики обжарить в растительном масле в двух сторон.

Подавать горячими с селедочным соусом.

Это совершенно восхитительное, необыкновенно вкусное блюдо! Это надо попробовать всем!!! Присоединяйтесь к нам. Девчонки, вы не пожалеете!!! Приятного аппетита!!!

Источник: Источник: povarenok.ru

Ваш малыш обожает маленьких зверушек и человечков? Тогда конструктор Лего Дупло будет идеальным подарком, который не только надолго увлечет вашего малыша, но и развивает мелкую моторику.

Рубрики:

рецепты/блины,оладьи