Профитроли с лососевым кремом – замечательная закуска, как для новогодних праздников, так и для любого другого торжества. А сам крем можно использовать и для бутербродов на завтрак. Рецепт приготовления прост и продукты доступны. Спасибо кулинарному блогу Шате за идею!

Ингредиенты:

профитроли;

1 банка консервированного лосося или 150 гр отварного;

120 гр сливочного сыра или 100 мл сливок;

100 гр сыра твердых сортов;

2 ст.л. сока лимона;

укроп;

2 зубчика чеснока;

соль, перец.

Профитроли испечь по рецепту. (Можно взять покупные). Укроп и чеснок мелко порезать. Рыбу взбить в блендере. Добавить сыр и сливки. Хорошо взбивать.

Затем добавить сок лимона, соль и перец, зелень укропа.

Массу хорошо взбить в процессоре до однородного состояния. Крем убрать в холодильник для загустения.

Подавать лососевый крем, намазав на тост или в профитроли. Украсить красной икрой.

Источник

Еще рецептики профитролей:

Профитроли (заварные пирожные)

P.S. Внимание! Сегодня подруга рассказала как ее кинули в МОСКОВСКОМ ПИТОМНИКе ОРИЕНТАЛЬНЫХ КОШЕК Catori (Катори). Ей банально продали БОЛЬНОГО кота... Я просто поражаюсь наглости людей

Самые стильные и красивые картинки вконтакте для каждого!

И мамочкам на заметку. Мне очень понравилась статья Воспитание детей в семье. Агния Барто – лучший детский поэт. У меня дети просто обожают Барто