Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Блинчики «Вкуснятина»

3 яйца
3/4 стакана кефира
1 ст. л. сахара
1 щепотка соды
3/4 стакана муки
ваниль
немного постного масла

Сперва разбиваем яйца в посуду и добавляем туда сахар, соль и соду.Добавляем кефир,тщательно перемешиваем все и взбиваем до появления пены.Для лучшего выпекания теста туда лучше добавить чуток подсолнечного масла.Хорошо разогреваем сковородку и выливаем в нее столько теста, чтобы оно равномерным тонким слоем заполнило все её днище.Выпекаем блины, складываем стопочкой и посыпаем сахаром.
Примечание: Каждый употребляет блины по своему вкусу, кто-то макает в мед или в варенье, кто-то поливает сладким сиропом или заварным кремом.
http://www.kulinar24.ru/