Курзе с мясом
 

Курзе очень похожи на пельмени,но здесь изюминка в начинке.Попробуйте,останетесь довольны
Тесто:

Мука-2-2.5 ст
Яйцо-1 шт
Вода-1 ст
Соль
Все смешать и замесить тесто

Начинка:

Фарш говяжий-200 гр
Жир говяжий-100 гр,можете взять 50 гр или заменить на курдючный жир( я мелко измельчаю его)
Лук-200 гр порезать кубиками
Томат паст1 ст.л
Сметана-1 ст.л
Аджика-1 ст.л
Зелень -100 гр измельчить
Чеснок,перец

Половину лука пожарить на жире,к нему добавить томат и немного воды,все потушить 5 минут.Высыпать в фарш и все хорошо перемешать

Налепить Курзе

и отварить в подсоленной воде.Подавать с аджикой.Приятного аппетита

Серия сообщений "Мучные блюда":
Часть 1 - БЕЛЯШИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНО _ДРОЖДЕВОГО ТЕСТА
Часть 2 - БЛИНЧИКИ АЖУРНЫЕ НА КЕФИРЧИКЕ
...
Часть 98 - Почти ПЯН-СЕ
Часть 99 - Заварные блинчики на кефире
Часть 100 - Мешочки Счастья