Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíàðà_Ìèííàõìåòîâà
Ñëîéêè ñ êóðèöåé
Ñëîéêè ñ êóðèöåé
Çäåñü ïîäðîáíåå
http://www.foodclub.ru/detail/2951/
Èíãðåäèåíòû:
200 ãð êóðèíîãî ôèëå
450 ãð ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà
300 ãð ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
300 ãð ñûðà òâåðäûõ ñîðòîâ
ñîê 1 ëèìîíà
ïåðåö, ñîëü
4 ïîðöèè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìîðîçüòå ñëîåíîå òåñòî. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Êàæäûé ïëàñò òåñòà ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòå è ìåëêî íàðåæüòå. Ìåëêî íàøèíêóéòå ñâåæèå øàìïèíüîíû, îáæàðüòå èõ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå êóñî÷êè êóðèöû è øàìïèíüîíû. Äëÿ ïðèäàíèÿ ïèêàíòíîñòè â ìàññó äîáàâüòå ñîê ëèìîíà, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ñîëü. Ðàñêàòàòü òåñòî è ðàçäåëèòü íà ïëàñòû ðàçìåðîì 20 íà 10 ñì. Âûëîæèòü íà÷èíêó íà îäíó ïîëîâèíêó ïðèãîòîâëåííîãî ïëàñòà, äîáàâèòü êóñî÷åê ñûðà. Çàêðûòü âòîðîé ïîëîâèíêîé è çàêðåïèòü ñòîðîíû, ÷òîáû íà÷èíêà íå âûòåêëà.