Цитата сообщения liyanka Йогуртовый торт "Лето"


Светлана Цатурян (Лесовая) фото

1 литр фруктового йогурта, 1 пачка желатина, бисквитный рулет (400гр), немного фруктов или ягод из компота (по желанию) или свежих, полстакана тёплой кипячённой воды.

Желатин растворить в воде, слегка подогреть (не доводя до кипения) и взбивая венчиком влить в йогурт. Рулет разрезать на кусочки шириной 1,5 см, плотно выложить ими дно и стенки формы. Затем осторожно,чтобы не всплыли рулеты, вылить в форму йогурт. Поставить в холодильник застыть. Когда хорошо застынет, аккуратно перевернуть на тарелку.

P.S. от Светланы: Делала всё по рецепту, йогурт брала малиновый, в рулетах начинка малиновая, брала желатин 11 гр. и две пачки малинового желе (у меня на 500 мл жидкости), фрукты (у меня был фруктовый коктейль), выложила в йогурт перед заливанием рулетов. Перед переворачиванием на тарелку на секунду опустила в горячую воду. Очень вкусный, лёгкий тортик.