Цитата сообщения liyanka Кокосовое печенье 2 вариант


Понадобится:

1 банка сгущенки
350 гр кокосовой стружки
2 белка
щепотка соли
1 плитка молочного шоколада для украшения

Сгущенку перемешать с кокосовой стружкой. Охлажденные белки взбить с солью. Ввести белки в молочно-кокосовую смесь осторожно вымешивая, в два приема. Двух белков может быть много,масса должна быть такой консистенции, чтобы было легко формировать печеньки. На противень положить пергамент. Руками формировать шарики или овальчики и укладывать на бумагу. Печь 30-40 мин при температуре 120 гр.
Шоколад растопить, украсить печенюшки.

Мука не требуется. Рецепт взят из Сей 7, автор Аська.