Цитата сообщения Viola_Metel Кекс с клюквой...


Вот и начались мои долгожданные выходные:) Готовлю)
Захотелось побаловать близких сладеньким.
Решила сделать кекс и результату порадовались,
кекс на сметане более пышный чем на йогурте, рекомендую...


— клюквы грамм 100
— 100 гр. сахара
— 2 яйца
— 1,5 ст. муки
добавляем не спеша, пока не получим необходимой вам консистенции теста.
— 2 ч.л разрыхлителя
— 125 гр. сметаны
— 125 гр. размягченного масла

Все смешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.
Половину теста на противень застеленной бумагой.
Кидаем клюкву и заливаем второй половиной теста.
Я люблю когда ягоды внизу ели вы хотите что бы ягоды были посередине,
обваляйте клюкву в крахмале и тогда она будет на месте)




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!