Цитата сообщения Viola_Metel Ачма-оборотень


Очень вкусная и на мой взгляд быстрая запеканка,
уже несколько раз делаю на завтрак заметают в миг!!!
Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...


Ингридиенты:
— 2-3 лаваша тонких
— 3 яйца + 1 для смазывания
— 400-500 гр. сулугуни у меня был просто сыр
— кефир
— соус "Чесночный" (у меня не было я добавила сметанки и мелко чеснок)
— зелень
Сыр трём на тёрке. добавляем соус и кефир. добавляем зелень и выливаем к сыру.3 яйца слегка взбиваем и добавляем в начинку. Перемешиваем. Количество кефира сами решайте сколько. Главное, чтоб масса была чуть жидковата.
Выкладываем лаваш в смазаную маслом форму/противень, чтоб края его(лаваша) свешивались. Намазываем сверху тонким слоем сырной массы. прикрываем листом лаваша. потом опять начинку-лаваш-начинку. Пока что-то не кончится.
Последними слой сыра должны накрыть свисающие части.
Смазываем чуть взбитым яйцом.
и убираем в духовку минут на 25 при температуре 180'С.
Вытаскиваем, до образования золотистой корочки.





Приятного Аппетита.