Цитата сообщения liyanka Кекс с бананами

Бананы – 3-4 штуки (350 грамм),
- сахар (допускается коричневый)
- 150 грамм, масло сливочное
– 150 грамм, яйцо – 3 штуки, мука
– 300 грамм,
- разрыхлитель – 1 пачка 14 гр ,
- грецкие орехи.

Бананы (лучше перезревшие) размять (удобнее вилкой), добавить размягченное масло с сахаром, по одному добавляя яйца, смесь постоянно взбивать. Муку перемешать с разрыхлителем и грецкими орехами, затем добавить к бананово-масляной смеси, тщательно перемешать. Форму смазать маслом и посыпать мукой, потом осторожно выложить туда тесто. Выпекать примерно 50-55 минут при 180. Печь можно как в большой форме, так и в маленьких формочках.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт от nadja streich.