Цитата сообщения liyanka Закуски новогодние

Идеи взяты с одноклассников

Небольшие зелёные перцы обрезать с обеих сторон, вычистить от семян и перегородок. Начинить любым салатом. Сверху украсить "огоньком" - капелька из красного сладкого перца.



Предлагаю простую, многим известную и лёгкую закуску к Новогоднему столу!

Плавленые сырки + твердый сыр (на тёрке) + чеснок + майонез.

Из полученной массы сделать "початки", сверху выложить зёрна консервированной кукурузы. Из зеленого лука либо салата сделать листочки.


Салат "Карнавальная маска"

Уложить слоями отварную курицу, сыр на мелкой тёрке, отварную морковь и свеклу. Каждый слой кроме верхнего смазать соусом: майонез + измельчённые орехи + чеснок. Украсить зернами граната, кукурузой, укропом. Так можно "замаскировать" и селёдку под шубой.


Салат "Мимоза Новогодняя"

1 слой - тёртый белок 5 варёных яиц (на мелкой тёрке), 2 слой - 100 гр тёртого твёрдого сыра, 3 слой - 1 банка размятых рыб. консервов, 4 слой - мелко нарезанный репчатый лук, 5 слой - 3 тертых желтка, 6 слой - 50 гр мороженого слив. масла (на мелк. терке), 7 слой - 2 тертых желтка. Все слои промазать тонкой струйкой майонеза. Украсить по желанию.