"Ôàãîòèíè" |
![]() "Ôàãîòèíè" Òåñòî: 250 ìë òåïëîé âîäû 50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà 2 ÷.ë. ñîëè 1 ÷.ë. ñàõàðà 1,5 ÷.ë. ñóõèõ äðîææåé Ïðèìåðíî 500 ã ïðîñåÿííîé ìóêè Íà÷èíêà: Ñîñèñêè, ñûð, êîëáàñà, ÿéöà, (ìàñëèíû, êðåâåòêè, áðûíçà, ïîìèäîðû……….) 1 ÿéöî äëÿ ñìàçêè Ïðèìåðíî â 50 ìë. âîäû è 1 ÷àéíîé ëîæêå ñàõàðà ðàçâåñòè äðîææè. Äàòü ïîäíÿòüñÿ. Çàìåñèòü òåñòî èç îñòàâøåéñÿ âîäû, ìàñëà, ìóêè, ñîëè, è äðîææåé. Òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêèì, ýëàñòè÷íûì è íå ëèïíóòü ê ðóêàì. Òåñòî ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ. Ïîäîøåäøåå òåñòî «îáìÿòü» è ðàçäåëèòü ïðèìåðíî íà 13-15 ÷àñòåé. Èç êàæäîé ÷àñòè ðàñêàòàòü øàðèê, äèàìåòð ïðèìåðíî 10 ñì. Ó ìåíÿ áûëè íà÷èíêè: ïîäêîï÷åííûå ñîñèñêè è ñûð, êîëáàñà è ñûð, îòâàðíîå ÿéöî è çåëåíûé ëóê. Çàùèïíóòü êðàÿ è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ ìàôôèíîâ. Ïåðåä âûïå÷êîé êàæäóþ áóëî÷êó ñìàçàòü ÿéöîì (ýòî äåëàòü ïî æåëàíèþ.  îðèãèíàëå, áóëî÷êè íå÷åì íå ñìàçûâàëèñü. Íî ìíå íðàâèòñÿ áëåñòÿùàÿ êîðî÷êà). Âûïåêàòü 10-15 ìèíóò ïðè òåìï. 220-240 ãð. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!! Ðåöåïò î÷åíü èíòåðåñåí äëÿ äåòåé. Ìîæíî ïîñòàâèòü ïåðåä íèìè áëþäöà ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè, è îíè ñàìè ïî æåëàíèþ áóäóò äåëàòü äëÿ ñåáÿ áóëî÷êè, î÷åíü èíòåðåñíîé ôîðìû. Âëàñòü âêóñà |
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |