Ðåöåïò øèêàðíîãî óæèíà
Ïî÷åìó-òî ó âñåõ ñ ýòîé ôðàçîé àññîöèèðóåòñÿ øèêàðíûé óæèí â ðåñòîðàíå. Íåò. Ýòî íå âñåãäà òàê. ß ðàññêàæó âàì î ïðîñòîì, íî î÷åíü âêóñíîì óæèíå.
Âàì íàäîåëà îäíà è òà æå åäà âå÷åðîì, ïîýòîìó ó âàñ ïîÿâèëñÿ õîðîøèé âîïðîñ ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí âêóñíî? Êîíå÷íî ìû õîòèì âêóñíóþ ïèùó! È òàê îäèí èç âêóñíåéøèõ ðåöåïòîâ!

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
1. Ôèëå ñåìãè
2. Ñëèâêè äëÿ ñîóñà
3. Ñîåâûé ñîóñ
4. Ñîëü ïî âêóñó
5. Ïåðåö ÷åðíûé
6. Ñëèâêè ñ ëþáûì % æèðíîñòè
7. Óêðîï
Ôèëå ñåìãè î÷èñòèòå îò øêóðêè î÷åíü àêêóðàòíî. Âïðî÷åì, îíà ñàìà îòîéäåò. Íàðåæüòå êóñî÷êàìè. Âîçüìèòå áîëüøóþ åìêîñòü, ïîìåñòèòå ïåðâûì ýòàæîì ñåìãó, ÷óòü-÷óòü ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, çàëåéòå ñîåâûì ñîóñîì è ñëèâêàìè. È òàê äî êîíöà. Ïîñòàâüòå íà êàêîå-òî âðåìÿ ìàðèíîâàòüñÿ. Ïîñëå ýòîãî, ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ, è, ïîëîæèâ â åìêîñòü ñåìãó è íåìíîãî ïîëèâ ìàðèíàäîì, ïîñòàâüòå ãîòîâèòüñÿ íà 20-30 ìèíóò (ãðóáî ãîâîðÿ äî êîðî÷êè).  ýòî âðåìÿ íà÷èíàåì ãîòîâèòü ñîóñ. Áåðåì ñëèâêè äëÿ ñîóñà. Ðàçîãðåâàåì â êàñòðþëüêå. Ñîëèì ïî âêóñó. Ìåëêî-ìåëêî ðåæåì óêðîï è äîáàâëÿåì â ñîóñ. Ðàçìåøèâàåì. Êðàñèâî âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó ãîòîâóþ ðûáó, íåìíîãî ëüåì ñîóñà, îñòàòêè ñîóñà âûëèâàåì â ñîóñíèöó.
Áëþäî ëó÷øå ïîäàâàòü ñ ïå÷åíîé êàðòîøêîé è ñâåæèì ñàëàòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìèð ðàçâëåêàòåëüíûõ èäåé
 | | ñòàìè |
|
|
|
|
|
|
|