Описание: С утра позвонила подруга:"Жди, к вечеру буду". Нужно заметить, что она дама капризная, любит всякие кулинарные изыски. Наткнулась на рецептик оригинальных закусочных маффин, и к вину красному подойдeт и ей, думаю, понравится.
Закусочные маффины "Дамский каприз"
* Курица (филе) — 300 г
* Мука (пшеничная) — 1 стак.
* Сметана — 200 г
* Яйцо (куриное) — 2 шт
* Соль — 1 ч. л.
* Разрыxлитель — 10 г
* Сыр (твёрдый) — 100 г
* Ананасы (консервированные) — 100 г
* Зелень (петрушка) — 50 г
 | Трудно угодить даме, которая предпочитает всему мучную выпечку, сыр, курятину и фрукты. И какова была моя радость, когда я нашла закуску, в которой были совмещены все эти компоненты. |
 | Курицу предварительно отвариваем в подсоленной воде. В идеале взять грудку. Но у меня был только окорочок, он и "пошёл" в кастрюлю. Даём немного остыть. Отделяем от костей, мелко нарезаем. |
 | Взбиваем миксером в пену яйца. |
 | Добавляем соль, сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Всё тщательно перемешиваем. |
 | Добавляем к тесту курицу. |
 | Если у вас ананасы кольцами, то достаточно 2 колечка. Мелко нарезаем ананас. |
 | Добавляем ананас в тесто, также добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка и т.д.) Я взяла петрушку. |
 | Натираем на тёрке сыр и также отправляем его в тесто. |
 | Раскладываем тесто по формам. Если формы силиконовые, но нет необходимости их смазывать. У меня получилось с этой порции 6 маленьких маффин. |
 | И 2 формы побольше, заодно хвастаюсь новым приобретением. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут. |
 | Вот, готовые кексики. Меня сегодня подвёл фотоаппарат, не пойму причины, видимо торопилась, не успел фокусировать.
Когда своему сыну сказала, что готовлю сегодня к приходу подруги, он сказал "бееееееее", но пока я делала "фотосессию", съел половину, пришлось "упрятать" остатки. |
Все мы девушки прекрасны, и прекрасны мы всегда.
Утром, даже после пьянки, после сильного дождя.
Мы не можем быть нелепы, не красивы, не стройны.
Мы всегда как королевы, мы красивы и умны.
И нам можно быть любыми, нам простят все и поймут.
Нам всегда открыты двери, и нас любят и нас ждут.
И не важно, что раз в год лишь, эти типа мужики,
Вспоминают, поздравляют, тащат красные цветы
Мы то знаем, что без нас, был бы мир и пуст и глуп.
Слово бы «мужик» звучало, как пустой не нужный звук.
Так что девочки за нас, за хранительниц земли.
И давайте так напьeмся, чтоб несли нас мужики!!!
источник
Приятного аппетита! |  |
|
|
|
