Замесите тесто — муку, дрожжи, соль, 250 мл. теплой воды, молоко и масло тщательно перемешайте и отставьте. Приготовьте начинку — обжарьте белые грибы, добавьте капусту, морковь, лук и потушите под крышкой, затем откройте крышку и пожарьте, чтобы лишняя влага испарилась. На сковороде раскатайте слой теста и выложите начинку. Сверху потрите на крупной терке 4 яйца, сваренных вкрутую.
Накройте вторым слоем теста и смажьте сырым яйцом.
Поставьте в духовку на 180–200 градусов на 30 минут до золотистой корочки.
Пирог-пицца готов. Приятного аппетита!
Источник: cookorama.net
