
Ïå÷åíü ëþáàÿ – 400ã, ÿéöà îòâàðåííûå âêðóòóþ – 2 øò., ìîðêîâü îòâàðíàÿ – 1 øò., ãðèáû êîíñåðâèðîâàííûå èëè îòâàðíûå – 200 ã, ëóêîâèöà – 1 øò., òâ¸ðäûé ñûð – 100 ã, ìàéîíåç – ïðèáëèçèòåëüíî 200 ã.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Îòâàðèòü ïå÷åíü, îõëàäèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. ßéöà, îòâàðíóþ ìîðêîâü òàêæå íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ñûð – íà ìåëêîé. Ëóê íàøèíêîâàòü ìåëêî, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äîáàâèòü íåêðóïíî ïîðåçàííûå îòâàðíûå èëè êîíñåðâèðîâàííûå ãðèáû, îáæàðèâàòü âñ¸ âìåñòå íåñêîëüêî ìèíóò, îñòóäèòü. Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì, â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: ïå÷åíü íàò¸ðòàÿ, ïîëîâèíà, îäíî ÿéöî, ìîðêîâü, ãðèáû ñ ëóêîì, èõ ìàéîíåçîì ñìàçûâàòü íå íóæíî, åù¸ îäíî ÿéöî, âòîðàÿ ÷àñòü ïîò¸ðòîé ïå÷åíè, ñûð. Äàòü ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå íåñêîëüêî ÷àñîâ.
èñòî÷íèê è èñòî÷íèê
 |  |
|
|
|
|
|
|
|