Цитата сообщения Елена_Путилова блинчатый пирог с мясом

блинчатый пирог с мясом

 

Элементарный рецепт. Я его люблю за то, что он облегчает жизнь - не нужно вертеть фаршированные блинчики.
Особенно неприятно, если сделаны толстые блинчики - на простокваше. Они при сворачивании очень любят рваться. А в блинчатом пироге быстренько уложишь блин-начинка, блин-начинка и в духовку. Лепота.

Жрать - это кушать в грубой, извращенной форме.

СОСТАВ

5~6 блинов, ~0,5кг фарша (мясо+лук+соль+перец), 2~3 яйца, 2~3 ст ложки сметаны

Испечь блины.
Фарш обжарить до готовности.
В фарш либо натереть вареные яйца, либо вбить сырые и дожарить при помешивании до готовности яиц. Для придания большей остроты пирогу в фарш можно добавить продавленный через пресс чеснок.
Форму смазать сливочным маслом и укладывать чередуя блины и фарш. Начинать и заканчивать сборку нужно блинами.
 

Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 48 - Блинная закуска «Шахматы»
Часть 49 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 50 - блинчатый пирог с мясом
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )