Цитата сообщения Belka-Elka салат "ПАУТИНКА"


Ингредиенты для "Салат "Паутинка""

* Шпроты — 2 бан.
* Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
* Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
* Сыр твердый — 70 г
* Масло сливочное — 30 г
* Майонез
Кусочек сливочного масла положить в морозилку. Сыр, белок и желток натереть на мелкой терке по отдельности.

Шпроты (без масла) раздавить вилкой – это первый слой. На шпроты очень мелко нарезанный лук, если лук очень горький – ошпарить его кипятком. Сверху полить майонезом (не очень много).

Дальше слой белка, на белок натереть замороженное масло, далее - слой сыра, полить майонезом (слои не нужно приминать, поэтому лучше использовать майонез с дозатором). Все засыпать яичным желтком и в холодильник на часик.
Несмотря на то, что слоев не так уж много, салат получается высоким, пышным. И вкусным.
Приятного аппетита!!!