
1. Ãðèáû è ëóê ïîðåçàòü êóáèêàìè è îáæàðèòü.

2. Äîáàâèòü íàðåçàííîå êóðèíîå ôèëå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è æàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå äî ãîòîâíîñòè.

3. Êóðèöó ñ ãðèáàìè ðàçëîæèòü ïî òàðòàëåòêàì.

4. Ñûðîå ÿéöî âçáèòü ñ 2 ñò. ë. ìîëîêà èëè 1 ñò.ë. ñìåòàíû è çàëèòü íà÷èíêó â òàðòàëåòêàõ. Ñâåðõó ìîæíî äîáàâèòü ñûðîå ïåðåïåëèíîå ÿéöî. Çàñûïàòü âñå òåðòûì ñûðîì.Çàïå÷ü â àýðîãðèëå 7 - 10 ìèíóò íà ñðåäíåé ìîùíîñòè. Èëè â äóõîâêå.