Записи Друзья Комментарии
Улановская Светлана
Аватар Улановская_Светлана

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Улановская_Светлана

 -неизвестно

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2010
Записей: 22924
Комментариев: 1837
Написано: 24826


Куриные конвертики. Гарнир-запеченный картофель с брынзой.

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 18:33 + в цитатник
Цитата сообщения виктория_берёза
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриные конвертики. Гарнир-запеченный картофель с брынзой.



Такие блюда, я называю экспресс - меню. Когда на готовку, совсем мало времени, такое экспресс - меню часто приходит мне на помощь. Для тех, кто бережет свою фигуру, гарнир не нужен. Куриные конвертики, в целом самодостаточное блюдо, и оно может подаваться с любыми свежими овощами, или овощными салатами. Но если в вашей семье, имеются прожорливые мужчины, или вам надо накормить (да чтоб сытно) энное количество народа, мой гарнир, как нельзя кстати. Сытно, просто и быстро. Ну и конечно же, очень вкусно и никак иначе. Несмотря на простоту приготовления, такое блюдо не стыдно подать гостям. Они получат истинное удовольствие!!!

СОСТАВ:

  • Филе куриной грудки (филе индейки)

  • Майонез (у меня домашний)

  • Чеснок

  • Перец болгарский

  • Помидоры

  • Сыр твердых сортов




Гарнир:

  • Картофель

  • Брынза

  • Специи

  • Оливковое масло

  • Сливочное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе тщательно отбиваем и ненадолго (пока чистим и режем картофель) оставляем в смеси майонеза, специй и чеснока.
Маринуем филе в смеси майонеза и специй. Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
2. Пока всё это маринуется, подготовим картофель.
Картофель кружочками, специи и брынза укладывается для запекания. - savepic.org — сервис хранения изображений
Специи и приправы, используются по вашему вкусу. Но здесь ость один нюанс - тмин. Тмин и картофель, это песня. Они настолько гармоничны вместе, что нельзя про это забывать. Я узнала об этом, изучая материалы Сталика Ханшикиева (рубрика НТВ "Казан. Мангал") в живом журнале. Была удивлена, это слабо сказано. Я вообще дома тмин не держала. Сразу купила и попробовала. Теперь, буду запекать картофель, только с тмином, чего и вам желаю.
Картофель перемешан и уложен в посуду. Готов к запуску в духовку. - savepic.org — сервис хранения изображений
3. Сыр трем в терку, овощи режем соломкой или кубиками. Это - наша начинка для конвертиков.
Измельчаем овощи и сыр (в терку). Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
4. Начиняем начинкой наше филе, для удобства, прямо в посудине для запекания.
Начиняем конвертики. Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
Вот такие, они у нас получились.
Готовы к запеканию.Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
5. Ставлю в духовку сразу две посудины. Размер моей духовки, это позволяет. Очень удобно. Температура 180 градусов. Готовность, смотрим по виду. Курица готовится быстрее картофеля.
Готовые конвертики. Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
Готовность картофеля проверяем вилкой. И курицу и картофель, незадолго до готовности посыпаю тертым сыром. Можно украсить зеленью (и нужно), но у меня в этот раз ничего не было.
Запеченный картофель с брынзой. Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
Блюдо готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Куриные конвертики с гарниром из картофеля. Миледи - savepic.org — сервис хранения изображений
Рецепты от Миледи

Рубрики:  рецепты/из курицы
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте