Дрожжи пироги с капустой и грибами (около 55 шт)
Торт
* 1 / 2 стакана густой сметаны
* 30 г дрожжей
* 300 г муки равнина
* 120 г масла
* 1 яйцо
* ½ чайной ложки соли
На вершине: взбитое яйцо и мака
Фарш
* 300 г квашеной капусты
* 200 г грибов кнопку
* 2 большие луковицы
* Соль и свежемолотый черный перец
* Масло для жарки
Для выпечки: лист  бумаги для выпечки

Дрожжи руб тщательно со сливками. В большой миске, нарезать масла и муки на мелкие кусочки. Rozrobione Добавить дрожжи, яйца и соль. Перемешать и замесить тесто гладкой. Накройте миску с чистой тканью и оставить подниматься в течение примерно 40-50 минут.
Отварить капусту в воде, если она очень кислая слить и залить свежей водой снова. Варить около 40 минут, затем слейте. После остывания, отжать тщательно и мелко нарезать. Положить обратно в кастрюлю.
Лук очень мелко, обжарить в оливковом масле. Добавить мелко нарезанные грибы и варите, пока грибы не станут мягкими и  испариться вода. Положите всё в кастрюлю с капустой и приправить по вкусу солью и перцем, кипятить на медленном огне около 15-20 минут.
Когда тесто раскатывают в прямоугольник примерно 40 х 55 см. Разрезают вдоль на 4 полосы шириной 10 см.
На каждой полосе навязать всей длине начинку. Заверните тесто и осторожно заклейте конец.
Фрагмент по диагонали через широкий пирожки около 2 см.
Организованные с небольшим шагом на подготовленную листе выпечки. Смажьте яйцом и посыпать маком. Выпекать около 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 33 - Оформление и украшение салатов или паштетов
Часть 34 - Цветы из редиса всегда украсят ваши блюда.
Часть 35 - Дрожжевые пироги с капустой и грибами.
Часть 36 - Закуска *Лаваш-крекер*.
Часть 37 - Картофель"Гассель"(по шведски).
...
Часть 71 - "Палочка-выручалочка" Фаршированные яйца.Много-много рецептов.
Часть 72 - Кофе, кофе,кофе - всё о нём, любимом. Это интересно.
Часть 73 - Маринуем скумбрию сами. 8 способов маринования.