Много писать не буду. Ок?

Скажу только, что делать эти печенья лучше с помощником, потом поймете почему ))

И еще. Вы спрашивали, где взять варианты предсказаний? В интернете, где ж еще? ) Забейте в гугл "предсказания для китайских печений", ну или типа того, и будет вам щасте! Потом распечатал, разрезал, скрутил и готово! Предсказаниями запаситесь заранее!

Если у вас нет принтера, можете вырезать пожелания-предсказания из журналов. Знаете, во всяких там "космо-еллях" есть колонки с гороскопами? Вот оттуда. Да.

Если что не ясно, спрашивайте!

Состав

4 яйца

сахарная пудра - 80 г

растопленное и охлажденное сливочное масло - 50 г

мука - 80 г

ванильный сахар - 1/2 ч.л.



(а еще можно приготовить тесто  и без масла по вот этому рецепту )



Приготовление



Яйца взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить масло и муку, взбить до однородности. Тесто получится, как густая сметана.

Противень смазать маслом. На него выложить десертной ложкой 2-3 (для начала потренируйтесь, нужно приноровиться!) порции теста. Тесто растечется как блин, поэтому выкладывайте на расстоянии друг от друга.

Выпекать, пока края "блинов" не подрумянятся. Лопаткой снимайте печенья (по одному!), кладите в центр скрученную бумажку с предсказанием и быстро прижимайте края (как на фото внизу). Перевяжите красивой ленточкой. Таким же макаром поступите с оставшимся тестом.

Из этого кол-ва ингредиентов получается печений 20-25 (без учета брака, ага).

Самые красивые я сфотографировала ))

Конечно, с этими печеньками повозиться придется, но! Мы так веселились, когда их поедали ))

Источник: http://alevtinja.livejournal.com/123483.html