Ïå÷åíüå áàáóøêè Èäû |
Ðåöåïò êàê ðåöåïò. Ãëàâíîå åãî îòëè÷èå îò ìíîæåñòâà äðóãèõ â òîì, ÷òî îí íå íàïå÷àòàí â ïîâàðåííîé êíèãå è íå çàïèñàí íà êëî÷êå áóìàãè. Ðåöåïò ýòîò âìåñòå ñî ñâîåé õîçÿéêîé ïîêîèòñÿ íà êëàäáèùå è âûãðàâèðîâàí íà åå íàäãðîáíîé ïëèòå

Ïåðåâîä äëÿ æåëàþùèõ ïîëàêîìèòüñÿ, íå çíàþùèõ èâðèòà:
Îðåõîâîå ïå÷åíüå áàáóøêè Èäû
Òåñòî: 200 ã ìàñëà, 1 æåëòîê, 1 áàíî÷êà ñìåòàíû, 350 ã ìóêè ñ ðàçðûõëèòåëåì.
Ðàçìåøàòü è îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå ÷àñà.
Íà÷èíêà: 300 ã êëóáíè÷íîãî âàðåíüÿ, 150 ã ìîëîòûõ îðåõîâ ïåêàí, 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà, ÷àéíàÿ ëîæå÷êà êîðèöû, íàðåçàííûé íà òîíêèå ïðÿìîóãîëüíèêè ðàõàò-ëóêóì.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: ðàçäåëèòü òåñòî íà ÷åòûðå ÷àñòè, ðàñêàòàòü â ôîðìå ïðÿìîóãîëüíèêà, íàìàçàòü òîíêèé ñëîé âàðåíüÿ. Ïîñûïàòü îðåõàìè, ñìåøàííûìè ñ âàíèëèíîì è êîðèöåé, ñâåðõó óëîæèòü ðÿä ðàõàò-ëóêóìà, ñêàòàòü.
Ïå÷ü ïîë÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Âûíóòü èç äóõîâêè, â ãîðÿ÷åì âèäå íàðåçàòü ïî äèàãîíàëè íà ëîìòèêè. Êîãäà îñòûíåò, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ôîòîãðàôèÿ âçÿòà îòñþäà
www.orianit.org/gan/forum/forum_posts.asp
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |